Rawchokladfabriken

Rawchokladfabriken i Arvika öppnade 2014 och producerar sedan dess ekologisk choklad på torkade, ej upphettade kakaobönor. På så sätt bibehålls allt det goda och näringsrika från kakao, och det är därför den kallas "rå" eller raw. Smaken är mustigare och lite mer påträngande än vanlig choklad, vilket gör att man känner sig nöjd efter färre bitar. Sötningshalten är låg, kakaohalten hög i alla tre smakvarianterna. Vilken blir din favorit?